Gulrotbrød

Har litt problemer med å skrive og legg opp bilder på samme innlegg for tiden, men her kommer omsider oppskrifta på Gulrotbrødene som jeg blogget om i ett tidligere innlegg.

Jeg brukte oppskrift til 2 brød, de ble jo ganske så store...så om du skal ha de i brødform kan det sikkert bli 3 brød.

50 gram gjær

2 st store gulrøtter

50 gram margarin

5 dl melk

14 dl hvetemel

1.5 ts salt

2 ss sirup

1.5 dl solsikkefrø

Så går du fram:

1. skrell og riv gulrøttene

2.Smelt smøret. Ha i melken og varm til 37 grader

3. Smuldre gjæra og hell over melkeblandingen slik at gjæra løses opp

4. Tilsett sirup, salt, gulrøtter og solsikkefrøene

5. Ha tilslutt i alt melet og kna sammen til en myk deig

6. Hev under ett klede i 30min

7. Kna/ elt deigen på ett melet underlag

8. Del den i to og form dem som ønsket. Enten på bakepapir på bakeplate eller i brødformer

9. Hev så brødene under ett klede i 30 min

10. Sett ovenen på 200 grader

11. Stek så brødene nederst i ovenen i 30 min.

Brødet blir utrolig saftig og godt!

Veldig enkelt å bake og tar relativt kort tid å bake.

Ps. Ett tips er å bytte ut melka med appelsinjuice eller vann om det fins melkeallergi i familien.

LYKKE TIL OG HA EN FORTSATT FIN KVELD!